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手机全民彩票可靠吗_红烧牛筋要这么做才好吃,卤过以后,比直接炒的更入味

2020-01-09 12:04:19      访问量:1212

手机全民彩票可靠吗_红烧牛筋要这么做才好吃,卤过以后,比直接炒的更入味

手机全民彩票可靠吗,大多人平常很少做牛筋吃,觉得牛筋很难做,都喜欢在饭店买着吃,其实牛筋自己在家也能做得很好吃,今天小编跟您分享一道红烧牛筋的做法。先将牛筋卤熟后再炒制,更加入味,一上桌就成了抢手菜。

用料:

牛筋,青椒,红椒,洋葱,红油豆瓣酱,盐,酱油,生粉,糖,醋,油。

卤牛筋所需调料:

八角,香叶,草果,葱,姜,冰糖,浓缩鸡汁,老抽,生抽,料酒,水。

做法:

牛筋洗净,锅内倒水,放入牛筋焯水。

焯好水后捞出,洗净浮沫。

锅内倒水,放入牛筋,加入八角、香叶、草果、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、料酒,盖上锅盖煮。

青红椒去蒂切块儿,洋葱切块儿备用。

牛筋煮到变软,捞出。

将煮好的牛筋切小块儿。

取一小碗加生粉、酱油、糖、一点盐、一点浓缩鸡汁,加水稀释,调一碗汁备用。

锅内倒油,下红油豆瓣酱炒出红油。

倒入牛筋,翻炒均匀。把调好的汁倒入锅内,翻炒均匀勾芡。

倒入切好的青红椒和洋葱,翻炒均匀。

关火,淋入一点醋提味,出锅。